在食品行业，创始人登上成功之巅的路上，就像攀登险峻的山峰一样，充满曲折和挑战。如何在竞争激烈的市场中脱颖而出？如何做到在事上精进，实现年化20%的复利式增长？本文将深入探讨食品企业的成功之道，以及创始人如何在三个关键维度——战略、组织和资源上发力，最终登上属于自己的山巅。

在食品行业成功的关键在于创始人对用户需求的深刻洞察。通过理解WHO、WHAT、HOW这三个问题，即客户是谁、我们能为他们提供什么客户价值以及通过什么方式传递客户价值，创始人可以找到市场的“洞”，抓住用户真正关心的点。比如，轩妈蛋黄酥的创始人在发现用户主要是都市白领和精致妈妈，他们追求好吃和方便购买的特点后，成功将品牌定位为“以品牌为核心，通过数字化提升烤炉到舌尖的美味食品公司”。这种深刻的用户价值洞察是成功的关键之一。

战略上，创始人需要明确企业的方向和取舍。马云提到的战略极简框架“有什么、要什么、愿意放弃什么”为企业选择好生意提供了清晰的方向。在食品行业，要特别注意避免一味追求品牌规模上的高速增长，因为用户对吃的需求非常多元化，每天都在变化，很难实现单一品类的垄断地位。因此，要善于放下执念，选择适合自己的生意，并愿意在创新和发展上进行取舍。

组织上，企业要建立一个能够适应变化、高效运转的团队。对于新创企业来说，创始人的领导风格和组织文化尤为关键。创始人要保持对命理的敬畏，知道自己的天命是什么，同时能够在组织中传递这种使命感。在管理中要尊重行业规律，不盲目追求快速成功，避免犯常识性的错误。一个好的团队和组织文化是企业稳健发展的基石。

资源上，企业要善于用有限的资源放大效应。战略的执行需要用资源去支持，而资源的优化配置需要考虑复合效应。对于食品企业来说，建立在用户、渠道、供应链、团队能复用的基础上，善于跨渠道，提高资源利用效率，是取得成功的关键之一。同时，要明白食品行业不同于移动互联网，没有双边网络效应，不同阶段的资源投入需要根据企业的发展阶段来合理配置。

最终，在事上精进、知行合一的基础上，企业才能实现年化20%的复利式增长。食品企业的成功之道不在于快速成功，而是在于建立可持续的竞争优势，通过持续的精进和创新，让企业在市场中稳步前行。创始人要明确自己的天命，尊重行业规律，最终在事理、常理和命理的结合下，登上属于自己的山巅，欣赏最美的风景。

标题：创业者的登山之路：食品企业如何在实践中取得成功？

作为许多新食品品牌的资本推手，我经常被问到“你认为新食品企业里面还有谁做得好？”这个问题的背后似乎带有对新兴食品品牌的质疑。然而，这几天内发生的一些事让我深感思考，这篇文章将分享我在大食品行业的实践和感悟，探讨创业者如何在这座登山之路上取得成功。

01 什么叫做好？

在谈论企业成功之前，我们需要明确“好”是什么。在我看来，好可以从事理、常理和命理这三个维度来理解。事理即企业在某方面建立可持续竞争优势，这需要基本功的修炼，包括产品制造、销售、管理等。常理涉及产业规律，理解行业的规模、价值链等。而命理则是一种特定时刻的机遇和个人修炼的结合。企业要真正做好，需要在这三个维度上有所表现。

许单单创始人画的登山图形象地展示了事理的不同层次，对应到企业即是如何在产品、销售、管理等方面不断攀升。持续竞争优势和可持续性是关键，而仅仅依赖电商平台的爆量是不可持续的。

我在实地参观的食品企业中，圣农以白羽鸡的育苗上取得了突破，通过不断优化产业链，提高效率，实现了产业复利。这种“会干活”的能力和持续的竞争优势形成了壁垒，使其在行业中独树一帜。

02 如何变得好？

在食品行业，企业的成功不仅仅取决于事理、常理的掌握，还需要正确的命理。这个命理并非封建迷信，而是对自身定位和使命的理解。企业应该明确自己的用户是谁，能为用户提供什么独特的价值，以及通过何种方式传递这种价值。

通过用户访谈等洞察，企业能更好地理解用户需求。以轩妈为例，最初以“没有好蛋黄，轩妈不开工”为定位，但通过深入了解用户，发现用户更注重好吃和单颗装的方便，而并非海鸭蛋或蛋黄酥专家。企业将战略调整为“以品牌为核心，通过数字化提升烤炉到舌尖的美味食品公司”，成功地满足了用户的实际需求。

此外，企业战略并非等同于品牌战略，不同品类的企业在战略上会有不同的选择。有些品类可能更适合追求品牌规模的高速增长，而有些品类则需更注重品质和利润。

03 企业增长的罗盘

企业的增长可以借助战略、管理和资源的运用。战略上，关键是找到一个好生意，而好生意的定义需要基于对用户价值的深刻理解。管理则是确保生意能够做好，而资源的运用则是在做好的基础上进行规模扩大。

在战略层面，创始人需要明确客户是谁、能提供什么价值、通过何种方式传递价值。这样的战略才能在实践中取得成功。马云提到的“有什么、要什么、愿意放弃什么”成为了制定战略时的极简框架，而真正愿意放弃一些东西，是企业发展的关键。

总体而言，企业的成功离不开对用户需求的深刻理解、对常理的尊重和对事理的精进。在这个登山之路上，只有不断修炼、不断进取，企业才能够在行业中脱颖而出，看到最美的风景。

结尾：

在食品企业的成功之路上，创始人需要明确自己的使命，臣服于命运的安排，不断修炼自己。企业成功需要在事理、常理和命理三个维度上有所表现，战略、管理和资源的合理运用将成为企业增长的罗盘。只有真正理解用户需求，尊重行业规律，并在实践中不断进取，企业才能够登上属于自己的山顶，欣赏到最美的风景。

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