孩子正在长个子，需要充足的钙；上了年纪的中老年人，钙流失加快，想要腿脚利索有劲，也是要大量的钙。所以不管老人还是孩子，都要及时补钙，可以强壮骨骼。说到补钙，很多人都会首先想到牛奶，牛奶是高钙食物，每百克大约含100毫克钙，而且乳钙容易吸收，老少皆宜。

但有些人乳糖不耐受，一喝牛奶就拉肚子。其实，补钙不要只喝牛奶，还有很多高钙食物，钙含量比牛奶高很多倍，比如今天给大家推荐的这几种食物，钙含量高得“惊人”，营养高还不贵，老人孩子要多吃。

一、紫菜（钙含量264毫克）

推荐做法：【紫菜虾仁炒鸡蛋】准备大虾、鸡蛋、紫菜、生抽、食盐、食用油、胡椒粉、料酒、香葱。

1、大虾去头去壳，挑出虾线，把虾仁洗干净，放入碗中加入料酒、生抽、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。紫菜用温水泡软，洗干净后挤干水分，撕成小块。

2、碗里打3个鸡蛋，加入适量食盐、胡椒粉，再加入少量清水，用筷子搅拌成鸡蛋液，然后放入紫菜，用筷子再次搅拌均匀，香葱切葱花。

3、锅里倒入适量油，烧热后放入腌好的虾仁，小火煎至颜色金黄，再倒入鸡蛋液，大火煎一会儿，等到鸡蛋液定型，用铲子炒成大块，加入适量生抽、胡椒粉，翻炒均匀即可出锅。

二、花生（钙含量284毫克）

推荐做法：【芹菜拌花生】准备花生米、芹菜、胡萝卜、八角、花椒、生抽、食盐、鸡精、生抽、香油。

1、芹菜摘掉叶子，洗干净后切成小丁。胡萝卜去皮洗干净，切成小丁。花生米挑拣一下，洗干净后用清水浸泡2个小时，这样更容易煮熟。

2、锅里加入清水，放入花生米，八角、花椒，再放入姜片，加入适量食盐、鸡精调味，大火煮开后转小火煮半个小时，再浸泡半个小时，更加入味。

3、重新起锅，加入适量食盐、食用油，放入芹菜、胡萝卜，焯水2分钟，断生后捞出过凉水，沥干水分后放入碗中，加入花生米，放入适量食盐、生抽、鸡精、香油，翻拌均匀即可出锅。

三、黑木耳（钙含量375毫克）

推荐做法：【黑木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋】准备黄瓜、鸡蛋、胡萝卜、黑木耳、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐、食用油。

1、黄瓜、胡萝卜洗干净，切成菱形片。黑木耳提前泡发，洗干净备用。鸡蛋打入碗中，加入适量食盐搅拌均匀，蒜瓣去皮切末，香葱切葱花。

2、锅里加油烧热，放入鸡蛋液，大火煎一会儿，等到鸡蛋膨松，用铲子炒成大块，盛出备用。锅里留底油，放入蒜末爆香，倒入胡萝卜、黑木耳大火翻炒一会儿。

3、炒熟后倒入黄瓜片翻炒片刻，加入适量食盐、生抽、蚝油调味，倒入炒好的鸡蛋液，大火翻炒均匀即可出锅。

四、豆腐干（钙含量731毫克）

推荐做法：【葱香豆干】准备豆干、香葱、酱油、料酒、食用油。

1、豆干洗干净，切成细条。香葱剥洗干净，切成葱段。锅里加入适量油，烧热后放入豆腐干，小火煸炒一会儿，炒至豆干颜色焦黄，加入适量酱油、料酒、食盐调味。

2、翻炒均匀后倒入少量水，盖上盖子焖2分钟，让豆干吸收汤汁，放入葱段，大火翻炒均匀即可出锅。

结尾总结：这些食物中含有丰富的钙元素，不仅适合孩子和老人，也是全家人共同享用的营养佳品。选择多样的食材搭配，既能提供充足的钙元素，又能让口感更加美味。养成良好的饮食习惯，让腿脚有劲、身体更加健康，迎接安稳过冬的每一天。挑食不如明吃，让食物成为健康的源泉。

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在这个信息时代，人们越来越注重健康饮食，而钙元素对于骨骼健康至关重要。然而，很多人在补钙时依然习惯性地将目光聚焦在牛奶上，而忽略了其他同样丰富的高钙食物。今天，我们介绍了四种不同寻常的食材，它们不仅含有比牛奶更高的钙含量，还能通过美味的烹饪方法为你的餐桌增色不少。

首先，紫菜，这种经典的海藻食材不仅味道鲜美，而且钙含量高达264毫克。通过巧妙的搭配，我们呈现了一道美味的【紫菜虾仁炒鸡蛋】，富含蛋白质和钙元素，为身体提供全面的营养。

其次，花生，这个常见的坚果之选，含有高达284毫克的钙。【芹菜拌花生】的做法简单易行，不仅为钙元素的摄入提供了新的选择，同时也为素食主义者增添了一道美味的选择。

黑木耳也是一位高钙的明星，每百克含有375毫克的钙元素。通过【黑木耳黄瓜胡萝卜炒鸡蛋】的巧妙搭配，我们不仅增加了食材的多样性，还为钙元素的吸收提供了更多可能。

最后，豆腐干，作为富含蛋白质和钙的大豆制品，其钙含量更是高达731毫克。【葱香豆干】的制作简单，香葱的加入不仅提升了口感，更为食物的整体营养价值添砖加瓦。

总的来说，这四种食材不仅仅是补钙的佳品，更是美味佳肴。通过多样化的食材选择，我们可以在保持身体健康的同时，享受美食的乐趣。让食物成为健康的源泉，滋养我们的身体，为冬季的到来做好充分准备。

在选择食材时，不妨尝试一下这些富含钙元素的美食，让每一餐都成为对身体的呵护。挑食不如明吃，让食物成为你健康生活的一部分。养成良好的饮食习惯，让腿脚有劲、身体更加健康，迎接安稳过冬的每一天。挑食不如明吃，让食物成为健康的源泉。

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